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            廈門市場海鮮三大來源
            [ 發布時間:2014-9-16 ]


            1、龍海浯嶼島  

            浯嶼島是廈門周邊最大的漁業專業村,擁有四、五百艘鋼質大型外海拖網捕撈漁船,這些漁船只要不是受臺風、惡劣天氣影響,都會在外海作業,所捕漁獲由專門的運輸船接駁運回廈門?;铛r運至中埔水產批發市場和第八市場上市,冰鮮運至高崎閩臺中心漁港交易分揀,再通過中埔水產批發市場分銷至市內各個農貿市場。


            2、周邊城市(如漳州龍海、漳浦、東山;石獅等)、廣東湛江、廣西北海等國內沿海城


              每天晚上八點過后至凌晨三四點,是廈門中埔水產批發市場最為忙碌的時段,各地來的活鮮、冰鮮在這里集中上市,批發給蜂擁而至的市場攤販,此時的市場,可以用水泄不通四個字來形容,通過這一批發市場出來的海鮮,第二天一早就會出現在廈門各個市場海鮮攤檔之上。


            3、近海作業小漁船


              這些小漁船大多來自龍海和翔安,以翔安瓊頭及龍海海門島居多,小漁船的作業方式多為流刺網、延繩釣、誘捕籠、船釣等。所捕獲的海鮮品種規格都較小,但其作業半徑小,往往能在潮汐漲落之間完成捕撈作業回港販售,漁獲鮮活度高,廈門人又偏好鮮甜度高的近海小海鮮,因此其價格反而一路高漲逐年攀升,這些漁獲除小部分進入市場外,多集中于觀音山、沙坡尾避風塢、高崎閩臺中心漁港、演武大橋廈大醫院后等處售賣。

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